Mais de 1.500 rótulos. Centenas de cervejarias. Dezenas de estilos diferentes. Para quem vai ao Mondial de la Bière 2026, a variedade é uma das melhores partes do festival. Mas também pode surgir aquela dúvida clássica: Por onde começar? Uma boa estratégia é organizar a degustação das cervejas mais leves para as mais intensas. Assim, você evita começar com uma cerveja extremamente alcoólica e depois perceber que seu paladar foi atropelado por um caminhão carregado de malte. Neste guia, selecionamos 10 estilos de cerveja para experimentar no Mondial de la Bière , em uma ordem aproximada que vai das opções mais leves às mais potentes. A ordem pode variar bastante de acordo com a receita de cada cervejaria, mas serve como um ótimo ponto de partida. 1. Pilsen Começamos pelo território conhecido. A Pilsen costuma apresentar teor alcoólico relativamente baixo, corpo leve, boa carbonatação e bastante refrescância. É uma ótima escolha para abrir a degustação porque não costuma dominar o palada...

Mais de 1.500 rótulos. Para um apaixonado por cerveja, essa informação pode provocar duas reações simultâneas: "Que maravilha!" e "Por onde eu começo?" Essa é uma das características mais impressionantes anunciadas para o Mondial de la Bière 2026, que reunirá aproximadamente 250 cervejarias entre 29 de outubro e 1º de novembro no Rio de Janeiro. Obviamente, ninguém precisa experimentar tudo. O segredo é escolher melhor. Comece definindo o que você procura Você pode entrar no evento com diferentes objetivos. Experimentar estilos que nunca provou. Conhecer novas cervejarias. Buscar IPAs. Encontrar cervejas ácidas. Explorar rótulos internacionais. Ou simplesmente caminhar pelo festival deixando a curiosidade decidir. Todas são estratégias válidas. Faça uma pequena lista antes do evento Quando a relação de cervejarias estiver disponível, selecione alguns nomes que despertam interesse. Não faça uma planilha militar com 73 cervejas e horários de degustação. A graça do fes...

O Brasil se tornou um dos grandes polos da cultura cervejeira na América Latina. Além do crescimento das cervejarias artesanais, o país passou a receber festivais que reúnem milhares de apaixonados por cerveja em busca de novos rótulos, gastronomia, música e experiências inesquecíveis. Esses eventos são muito mais do que lugares para degustar cervejas. Eles representam a oportunidade de conhecer produtores, descobrir estilos diferentes, aprender sobre o universo cervejeiro e fazer parte de uma comunidade que cresce a cada ano. Se você gosta desse universo, confira alguns dos principais festivais cervejeiros realizados no Brasil. Mondial de la Bière Considerado um dos eventos cervejeiros mais conhecidos do país, o Mondial de la Bière reúne dezenas de cervejarias, lançamentos, degustações e atrações gastronômicas. Durante o festival, o público pode experimentar centenas de rótulos nacionais e internacionais, conversar diretamente com produtores e conhecer novidades do mercado. Além da ce...

A cerveja faz parte da história do Brasil há muito tempo. Durante décadas, ela esteve presente em reuniões de família, churrascos, bares e comemorações. No entanto, a forma como os brasileiros enxergam essa bebida mudou bastante nos últimos anos. Hoje, a cerveja deixou de ser apenas uma opção para matar a sede e passou a representar um universo repleto de estilos, aromas, harmonizações, eventos e experiências. Esse movimento ajudou a criar uma cultura cervejeira cada vez mais forte no país, reunindo milhões de apaixonados pela bebida. Mas como essa transformação aconteceu? Quando a cerveja era praticamente uma só Durante muito tempo, o mercado brasileiro foi dominado por poucos estilos de cerveja. A maioria das pessoas conhecia apenas as tradicionais Lagers claras, encontradas facilmente em supermercados, bares e restaurantes. Embora essas cervejas continuem sendo extremamente populares, havia pouca variedade disponível para quem desejava experimentar sabores diferentes. Naquela época,...

Quando o assunto é harmonização, muita gente pensa primeiro em vinho e queijo. No entanto, a cerveja oferece uma variedade de aromas, sabores e estilos tão grande que pode criar combinações igualmente surpreendentes. Graças à diversidade de maltes, lúpulos, leveduras e processos de produção, é possível encontrar uma cerveja capaz de valorizar praticamente qualquer tipo de queijo. Se você gosta de explorar novos sabores, confira algumas combinações que realmente valem a pena experimentar. Por que harmonizar cerveja e queijo? O objetivo da harmonização é fazer com que bebida e alimento se complementem. Em alguns casos, a cerveja equilibra a gordura do queijo. Em outros, destaca aromas específicos ou cria contrastes interessantes no paladar. Não existe uma única regra. O mais importante é experimentar diferentes combinações e descobrir quais agradam mais ao seu gosto. Muçarela e Pilsen A muçarela possui sabor suave e textura delicada. Por isso, uma Pilsen bem equilibrada costuma ser a esc...

Se você já visitou uma cervejaria artesanal, participou de um festival de cerveja ou acompanhou conteúdos sobre degustação, provavelmente já viu um copo com formato elegante, bojo arredondado e haste curta. Esse é o famoso copo Teku, considerado por muitos cervejeiros um dos modelos mais versáteis para apreciar cervejas especiais. Mas o que torna esse copo tão especial? Será que ele realmente faz diferença na experiência de degustação ou é apenas uma questão de estética? Neste artigo, você vai descobrir a origem do copo Teku, suas características e por que ele se tornou um dos favoritos entre os amantes de cerveja. O que é o copo Teku? O Teku é um copo desenvolvido especialmente para valorizar os aromas e sabores da cerveja. Diferentemente dos modelos tradicionais, ele foi projetado para oferecer uma experiência sensorial mais completa, permitindo que cada estilo revele melhor suas características. Seu design combina elegância e funcionalidade, sendo uma excelente opção para degustar d...

Poucas combinações fazem tanto sucesso quanto hambúrguer e cerveja. Seja em uma hamburgueria, em um churrasco com amigos ou preparando um burger artesanal em casa, escolher a cerveja certa pode transformar uma refeição comum em uma experiência muito mais saborosa. Mas será que existe uma cerveja ideal para acompanhar cada tipo de hambúrguer? A resposta é sim. A harmonização entre comida e bebida ajuda a destacar aromas, equilibrar sabores e tornar cada mordida ainda mais prazerosa. Confira algumas combinações que costumam agradar tanto iniciantes quanto apaixonados pelo universo cervejeiro. Hambúrguer clássico combina com Pilsen O tradicional hambúrguer de carne bovina, queijo, alface, tomate e molho especial pede uma cerveja leve e refrescante. A Pilsen possui amargor moderado, boa carbonatação e um perfil equilibrado, que limpa o paladar entre uma mordida e outra sem roubar o protagonismo do hambúrguer. É uma escolha segura para praticamente qualquer ocasião. Cheeseburger e Lager Qua...