Todo mundo conhece pelo menos uma pessoa que leva o churrasco muito a sério. Ela chega cedo, ajuda a acender a churrasqueira, já sabe onde está a cerveja e, antes mesmo da primeira carne sair da grelha, já encontrou um grupo para conversar. Se você se identificou com essa cena, este manual foi feito para você. É claro que tudo aqui deve ser levado com bom humor. Afinal, o verdadeiro espírito do churrasco não é seguir regras, mas aproveitar bons momentos ao lado de pessoas queridas. Regra número 1: nunca chegue de mãos vazias Existe uma tradição quase universal nos churrascos: quem chega levando alguma coisa já começa o encontro marcando pontos. Pode ser cerveja, gelo, pão de alho, sobremesa ou qualquer outro item combinado com o anfitrião. Além de ajudar na organização, é uma forma de demonstrar consideração por quem abriu as portas de casa. Regra número 2: respeite o churrasqueiro Toda roda de churrasco tem um personagem principal: quem está comandando a churrasqueira. Dar palpites o ...

Quem olha de fora pode achar que gostar de cerveja significa apenas escolher uma bebida no bar. Mas quem realmente faz parte da cultura cervejeira sabe que essa paixão vai muito além do primeiro gole. Ela está nas conversas que começam em volta de uma mesa, na alegria de descobrir um novo rótulo, na visita a uma cervejaria durante uma viagem e até na satisfação de encontrar o copo ideal para cada estilo. Se você já viveu algumas das situações abaixo, provavelmente faz parte desse universo. A felicidade de experimentar uma cerveja nova Para muitas pessoas, pedir sempre a mesma cerveja é suficiente. Já o apaixonado por cerveja enxerga cada novo rótulo como uma oportunidade de descobrir aromas, sabores e histórias diferentes. Nem toda cerveja se torna favorita, mas toda degustação traz uma nova experiência. Escolher o copo faz parte do ritual Quem não conhece a cultura cervejeira costuma pensar que qualquer copo serve. Quem ama cerveja sabe que o recipiente pode influenciar a percepção do...

Se existe uma verdade no universo da cerveja, é que cada cervejeiro tem seu próprio jeito de aproveitar uma boa gelada. Alguns adoram experimentar rótulos diferentes, outros não perdem um churrasco e há também aqueles que sempre aparecem com uma novidade para o grupo. No fim das contas, não existe um jeito certo ou errado de ser cervejeiro. O que existe são diferentes perfis, todos unidos pela mesma paixão. Será que você vai se identificar com algum deles? O explorador Esse é o cervejeiro que dificilmente pede a mesma cerveja duas vezes. Ele gosta de descobrir novos estilos, visitar cervejarias, experimentar lançamentos e conhecer ingredientes diferentes. Se aparece um rótulo novo na prateleira, pode ter certeza de que ele vai querer provar. Para ele, cada cerveja conta uma história. O mestre do churrasco Sempre que alguém fala em reunir os amigos, ele já pensa na churrasqueira acesa e em uma cerveja bem gelada. É o responsável por cuidar da carne, organizar a resenha e garantir que ni...